Disfruta de la alta cocina en Charlie Champagne

En la calle Brihuega en Madrid tiene un salón elegante, con suelos de mármol y una exquisita decoración donde el color champagne es el protagonista. Se trata del restaurante Charlie Champagne donde la chispeante alta cocina canalla complace el paladar de los más exigentes comensales.

restaurante Charlie Champagne

La propuesta gastronómica del chef Carlos Duran presenta platos tan extraordinarios que es difícil decidirse por dónde empezar. Croquetas de queso de cabra, una ensaladilla bautizada Zar que mezcla pata con calabaza, cangrejo y remolacha o una tortilla de bacalao y piparras, burrata ahumada rellena de pesto y ceviche de pulpo en fondo marino con ensalada de algas wakame son algunos de los platos que engalanan su menú.

Conoce lo mejor de la cocina en Madrid

Probar las recetas del chef Carlos Duran es conocer lo mejor de la cocina de Madrid, sus logros lo certifican. Actualmente es director de la Selección Española de Cocina y destacan su medalla de plata de la American Cullynari Nestlé Professional 2012 y haber resultado ganador del Chef del Año Intercontinental 2013 en la final Europa de Wacs, además ha participado en la edición de prestigiosos libros de cocina.

Plato de comida exquisito

La importante guía Repsol incluye en sus recomendaciones al restaurante Charlie Champagne como un espacio para disfrutar de la buena cocina y como no, si a su chef y dueño a su lista de logros se le anexa el haber sido jurado en el Global Chef Callenge en Praga.

Gran fama del restaurante Charlie Champagne

El restaurante Charlie Champagne no es famoso de hace poco tiempo, su primer espacio fue un local a pocos metros de donde hoy se puede degustar sus platos. Pero ahora ha hecho un cambio de concepto, tiene salones más amplios para recibir más comensales.

La iluminación y ubicación de cada una de sus mesas proporciona intimidad a sus invitados y a la vez disfrutar de observar a Carlos Duran y sus asistentes trabajar, ya que cuentan con una exquisita cocina vista.
Los sabores del mundo llegaron a Madrid con el glamoroso Charlie Champagne, así que ¡buen provecho!